多食鲜蔬 产后便秘不用怕

来源:互联网 日期:2016-04-17 21:49:09 查看:

山东群英会开奖直播 www.jy9ob.com.cn  坐月子期间,不少新妈妈由于刚结束生产,胃口不开进食量减少,再加上躺床修养,运动变少,便秘的困扰也就随之而来。要应对产后便秘,吃蔬菜是一个不错的选择。不过,对于坐月子的妈妈来说,蔬菜的选择也有讲究,味道不宜过于刺激,膳食纤维要丰富也要容易消化。小编就给各位新妈妈推荐适宜产后食用的蔬菜。

多食鲜蔬 产后便秘不用怕

图片来源:太平洋亲子网

产后缓解便秘鲜蔬:黄豆芽

  黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料,能修复产妇生产时损伤的组织;维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,有助于预防产后出血;纤维素则有增强肠道蠕动的功能,能缓解产后便秘症状。

  推荐食谱:番茄豆芽汤

  食材:

  黄豆芽50克、大番茄1个、芹菜1根、豆腐1块、水600毫升、盐少许

  做法:

  1、将食材洗干净,番茄切成片,芹菜切成小段,豆腐切成小块。

  2、将水倒入锅中煮滚后,放入豆芽用小火煮20分钟。

  3、再加入番茄和芹菜,煮约10分钟。

  4、最后加上豆腐,煮滚调盐即可。

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多食鲜蔬 产后便秘不用怕

图片来源:太平洋亲子网

产后缓解便秘鲜蔬:海带

  作为蔬菜和海产品,海带对于缓解产后便秘也有不错的功效。另外,海带还有丰富的矿物质,尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要原料,铁则是制造血细胞的主要原料。产后妈妈适量吃海带,能够增加乳汁中碘和铁的含量,也有利于新生宝宝的生长发育。

  推荐食谱:海带能量汤

  食材:

  黑芝麻50克、海带150克、盐适量

  做法:

  1、将黑芝麻放入炒锅内,用小火炒过。

  2、将海带放入水中泡软,洗干净后切成大片。

  3、黑芝麻放入锅中,加海带片和水一起煮成汤。

  4、食用前加入盐调味即可。

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产后缓解便秘鲜蔬:莴笋

  莴笋是春季的时令蔬菜,也适合产后妈妈食用。除了有丰富的纤维素,可以帮助新妈预防和缓解产后便秘之外,莴笋还有通乳作用,对于产后乳汁不下的妈妈来说,吃莴笋有催奶作用。另外,莴笋还富含钙、磷、铁,有清热、活血有不错的功效。

  推荐食谱:鲜百合小炒

  食材:

  鲜百合1个、黑木耳1小把、莴笋1根、胡萝卜1根、生姜2片、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、盐2茶匙

  做法:

  1、将鲜百合掰成小片洗干净之后,沥干水分。将黑木耳提前泡发,洗干净之后,去掉硬蒂头,撕成小朵。

  2、莴笋洗净去皮,切成片。胡萝卜洗净去皮,切成片。生姜、大蒜去皮,切成片备用。

  3、热油锅,爆香蒜片和姜片。

  4、往锅中依次放入胡萝卜片、黑木耳、莴笋大火翻炒到断生。

  5、最后放入百合,快速翻炒到边缘呈透明。

  6、然后调入盐,拌炒均匀即可。

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产后缓解便秘鲜蔬:金针菜

  金针菜也是非常适合新妈的蔬菜。除了有丰富纤维素有助于缓解便秘,金针菜含有蛋白质、铁、磷、维生素A、维生素C等营养素,有消肿、利尿、解毒、止痛、补血的功效。对于产后腹部疼痛、小便不利、睡眠不安等症状,适量吃金针菜有缓解作用。另外,金针菜也是有一定催乳功效的蔬菜。

 推荐食谱:金针猪肝汤

  食材:

  干金针30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙

  做法:

  1、将食材洗干净后,干金针放入清水中浸泡15分钟,捞起后,再用清水洗干净。

  2、姜切成丝备用。

  3、猪肝洗干净,放入清水中浸泡半个钟头,期间换2-3次水,然后切成片。

  4、猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。

  5、高汤倒入锅中,加入姜丝和金针煮沸,换成小火煮2分钟。

  6、放入猪肝片煮滚,然后加入盐调味即可。

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